关于加强重点场所蔬菜农药残留检测工作实施意见
为提高我县食用农产品安全质量水平，保障人民身体健康和生命安全，根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》规定，按照宜春市人民政府《关于加强重点场所蔬菜农残检测工作的实施意见》要求，结合我县实际，现就我县加强重点场所蔬菜农药残留（以下简称蔬菜农残）检测工作提出以下意见。
一、工作目标
通过开展重点场所蔬菜农残检测工作，推动市场开办者管理责任和生产者主体责任的落实，强化蔬菜市场准入制，让消费者买得放心，吃得安心。到2017年10月底，在县城赣湘边贸大市场、学校（含幼托机构）、二级以上甲等医院、规模以上超市、规模以上餐饮单位及蔬菜生产基地设立蔬菜农药残留快速检测室，以快速检测蔬菜有机磷和氨基甲酸酯类为主的农药残留。
二、工作要求
（一）快检范围
1．农贸市场：铜鼓县赣湘边贸大市场；
2．学校：用餐人数在200人以上的中小学校及幼儿园食堂；
3．医院：二甲以上医院食堂；
4．规模以上超市：铜鼓县城区具有蔬菜销售的超市，如恒泰超市、胜峰超市等；
5. 规模以上餐饮单位：江西皇庭国际大酒店有限公司、青松宾馆、勇泉大酒店、金煌阁大酒店、宁州大酒店、西湖大酒店、剑石宾馆、东方大酒店、东站大酒店、尚客优快捷酒店、林业宾馆、辉煌酒楼、0795醉美楼酒店、南北酒店、铜鼓饭店等。
以后逐步推行到乡镇农贸市场及规模以上餐饮单位和超市。
（二）快检重点
开展快检工作的重点蔬菜品种和快检项目如下：
1．重点品种：叶菜类、豆类、瓜类、茄果类、根茎类、葱蒜类、水生蔬菜、多年生蔬菜等。
2．检测项目：有机磷类农药、氨基甲酸酯类农药。
铜鼓县赣湘边贸大市场和规模以上超市的开办者可以根据本地实际，以及快速检测设备技术条件，在上述快检品种和项目之外，增加其他快检品种和项目。开展快检工作的农贸市场、学校、医院、规模以上超市和规模以上餐饮单位要每天快检若干样品，同时根据当地消费习惯，可增加选取销售量大、风险较高的蔬菜品种进行快检。
（三）快检投入
1．人员由各单位、企业主体配备1-2名专（兼）检测员。
2．快检室建设、快检设备和试剂采购经费由各单位和企业主体自行解决，铜鼓县赣湘边贸大市场检测设备由市场开办者县商务局负责解决。
（四）快检程序
1．检测人员必须严格按照规定的标准进行操作，不得使用非标准的方法。
2．检测结果的原始记录必须按一定的格式保存，其内容至少包括：样品名称、抽样日期、检测项目、执行标准、检测数据及结论、检测日期、检测人、审核人等，并加盖检测专用章或检测员和审核员签字。
3．原始记录、检验报告及相关资料，应统一归档保存。
（五）快检处理
1．铜鼓县赣湘边贸大市场、规模以上超市应当每天定时定量对场内销售的蔬菜进行检测，将检测情况进行公示、登记、归档。对经快检发现的不合格产品，市场开办者应当要求经营者立即停止销售，并向县市场和质量监管局报告。对快检结果不合格的蔬菜，快检执行单位要及时填写《蔬菜农残快检不合格结果告知书》，在30分钟内将结果告知经营者，并暂停销售不合格蔬菜产品。对快检结果无异议的，要对快检不合格蔬菜产品采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场；对快检结果有异议的，通知县市场和质量监管局进行抽样检验确认后依法查处。
2．学校、医院、规模以上餐饮单位要对自行采购的每批次蔬菜进行抽检，在检测中发现不合格产品，应当立即停止采购与使用，并报告县市场和质量监管局。
3．蔬菜生产基地要对预上市销售的蔬菜进行抽检，发现不合格产品，应当对该批次蔬菜现场进行销毁，不得上市销售。
4．县市场和质量监管部门要建立全县统一的快检信息系统，收集各地蔬菜产品快检信息。市场开办者要每天及时通过快检信息系统上传食用农产品快检信息，包括品名、产地、数量、供货单位、被抽检单位、不合格项目等信息。县市场和质量监管部门要指导铜鼓县赣湘边贸大市场、规模以上超市认真整理蔬菜快检信息，每天在场内通过信息公示栏公布快检结果，定期向社会公布本辖区蔬菜快检相关信息。
三、工作责任
按属地管理的原则，本项工作由县有关部门和单位对口管理、分头负责。县市场和质量监管局负责牵头督促检查，指导落实。
1．县市场和质量监管局：负责全县重点场所蔬菜农残检测工作的管理，建立检测信息系统、每天按时汇总快检单位上报的检测数据，组织相关检测人员进行培训，对我县蔬菜农残检测工作开展情况进行检查、考核。具体负责落实规模以上餐饮单位和超市蔬菜农残检测工作。
2．县商务局：负责落实铜鼓县赣湘边贸大市场的蔬菜农残检测工作。
3．县教育局：负责落实学校及本辖区用餐人数在200人以上的中小学校及幼儿园食堂蔬菜农残检测工作。
4. 县卫计委：负责落实本辖区二甲以上医院食堂蔬菜农残检测工作。
5．县农业局：负责落实本辖区蔬菜生产基地蔬菜农残检测工作。
四、工作举措
（一）高度重视，强化组织。开展重点场所蔬菜农残快速检测工作是一项重要民生工程，各地、各有关部门要统一思想，提高认识，切实增强工作的责任感、使命感和紧迫感，严格落实一把手负责制，明确具体分管领导，加强组织领导，加强配合协调，明确职责分工，狠抓工作落实，务求把实事办好、办实。
（二）加强指导，推进工作。加强对快检工作的指导和跟踪落实，指导各单位、市场开办者通过签订蔬菜质量安全协议等方式，明确快检不合格蔬菜产品处置方式；督促快检执行单位严格按照操作规程开展快检工作，认真记录和报送快检数据，保证快检质量和数据准确性。同时对快检不合格的产品，要及时按规定处理，并在市场和超市显著位置设置公示栏（电子屏）公示快检结果。
（三）应用数据，重点监管。县市场和质量监管局要对蔬菜快检数据进行汇总分析，研究本辖区蔬菜市场销售质量安全的规律和特点，掌握监管重点和难点，制定有针对性的解决措施，提升蔬菜质量安全监管工作水平。
（四）加强宣传，营造氛围。在工作启动前，必须开展好宣讲工作，为快检工作的顺利开展及对不合格产品的后续处理工作奠定良好的基础。要采取多种形式，广泛宣传在农贸市场等重点场所进行农药残留快速检测的重要意义，普及蔬菜质量安全知识，形成社会共治的良好氛围。
（五）加强督查，落实工作。领导小组要组织各成员单位对快检工作开展情况进行定期监督检查，及时发现并纠正工作问题。
附件：1.铜鼓县蔬菜农残快速检测结果记录表
2.铜鼓县蔬菜农残快速检测结果报告表
38-365365体育在线投注办公室 2017年9月8日印发
关于加强重点场所蔬菜农药残留检测工作
实施意见
为提高我县食用农产品安全质量水平，保障人民身体健康和生命安全，根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》规定，按照宜春市人民政府《关于加强重点场所蔬菜农残检测工作的实施意见》要求，结合我县实际，现就我县加强重点场所蔬菜农药残留（以下简称蔬菜农残）检测工作提出以下意见。
一、工作目标
通过开展重点场所蔬菜农残检测工作，推动市场开办者管理责任和生产者主体责任的落实，强化蔬菜市场准入制，让消费者买得放心，吃得安心。到2017年10月底，在县城赣湘边贸大市场、学校（含幼托机构）、二级以上甲等医院、规模以上超市、规模以上餐饮单位及蔬菜生产基地设立蔬菜农药残留快速检测室，以快速检测蔬菜有机磷和氨基甲酸酯类为主的农药残留。
二、工作要求
（一）快检范围
1．农贸市场：铜鼓县赣湘边贸大市场；
2．学校：用餐人数在200人以上的中小学校及幼儿园食堂；
3．医院：二甲以上医院食堂；
4．规模以上超市：铜鼓县城区具有蔬菜销售的超市，如恒泰超市、胜峰超市等；
5. 规模以上餐饮单位：江西皇庭国际大酒店有限公司、青松宾馆、勇泉大酒店、金煌阁大酒店、宁州大酒店、西湖大酒店、剑石宾馆、东方大酒店、东站大酒店、尚客优快捷酒店、林业宾馆、辉煌酒楼、0795醉美楼酒店、南北酒店、铜鼓饭店等。
以后逐步推行到乡镇农贸市场及规模以上餐饮单位和超市。
（二）快检重点
开展快检工作的重点蔬菜品种和快检项目如下：
1．重点品种：叶菜类、豆类、瓜类、茄果类、根茎类、葱蒜类、水生蔬菜、多年生蔬菜等。
2．检测项目：有机磷类农药、氨基甲酸酯类农药。
铜鼓县赣湘边贸大市场和规模以上超市的开办者可以根据本地实际，以及快速检测设备技术条件，在上述快检品种和项目之外，增加其他快检品种和项目。开展快检工作的农贸市场、学校、医院、规模以上超市和规模以上餐饮单位要每天快检若干样品，同时根据当地消费习惯，可增加选取销售量大、风险较高的蔬菜品种进行快检。
（三）快检投入
1．人员由各单位、企业主体配备1-2名专（兼）检测员。
2．快检室建设、快检设备和试剂采购经费由各单位和企业主体自行解决，铜鼓县赣湘边贸大市场检测设备由市场开办者县商务局负责解决。
（四）快检程序
1．检测人员必须严格按照规定的标准进行操作，不得使用非标准的方法。
2．检测结果的原始记录必须按一定的格式保存，其内容至少包括：样品名称、抽样日期、检测项目、执行标准、检测数据及结论、检测日期、检测人、审核人等，并加盖检测专用章或检测员和审核员签字。
3．原始记录、检验报告及相关资料，应统一归档保存。
（五）快检处理
1．铜鼓县赣湘边贸大市场、规模以上超市应当每天定时定量对场内销售的蔬菜进行检测，将检测情况进行公示、登记、归档。对经快检发现的不合格产品，市场开办者应当要求经营者立即停止销售，并向县市场和质量监管局报告。对快检结果不合格的蔬菜，快检执行单位要及时填写《蔬菜农残快检不合格结果告知书》，在30分钟内将结果告知经营者，并暂停销售不合格蔬菜产品。对快检结果无异议的，要对快检不合格蔬菜产品采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场；对快检结果有异议的，通知县市场和质量监管局进行抽样检验确认后依法查处。
2．学校、医院、规模以上餐饮单位要对自行采购的每批次蔬菜进行抽检，在检测中发现不合格产品，应当立即停止采购与使用，并报告县市场和质量监管局。
3．蔬菜生产基地要对预上市销售的蔬菜进行抽检，发现不合格产品，应当对该批次蔬菜现场进行销毁，不得上市销售。
4．县市场和质量监管部门要建立全县统一的快检信息系统，收集各地蔬菜产品快检信息。市场开办者要每天及时通过快检信息系统上传食用农产品快检信息，包括品名、产地、数量、供货单位、被抽检单位、不合格项目等信息。县市场和质量监管部门要指导铜鼓县赣湘边贸大市场、规模以上超市认真整理蔬菜快检信息，每天在场内通过信息公示栏公布快检结果，定期向社会公布本辖区蔬菜快检相关信息。
三、工作责任
按属地管理的原则，本项工作由县有关部门和单位对口管理、分头负责。县市场和质量监管局负责牵头督促检查，指导落实。
1．县市场和质量监管局：负责全县重点场所蔬菜农残检测工作的管理，建立检测信息系统、每天按时汇总快检单位上报的检测数据，组织相关检测人员进行培训，对我县蔬菜农残检测工作开展情况进行检查、考核。具体负责落实规模以上餐饮单位和超市蔬菜农残检测工作。
2．县商务局：负责落实铜鼓县赣湘边贸大市场的蔬菜农残检测工作。
3．县教育局：负责落实学校及本辖区用餐人数在200人以上的中小学校及幼儿园食堂蔬菜农残检测工作。
4. 县卫计委：负责落实本辖区二甲以上医院食堂蔬菜农残检测工作。
5．县农业局：负责落实本辖区蔬菜生产基地蔬菜农残检测工作。
四、工作举措
（一）高度重视，强化组织。开展重点场所蔬菜农残快速检测工作是一项重要民生工程，各地、各有关部门要统一思想，提高认识，切实增强工作的责任感、使命感和紧迫感，严格落实一把手负责制，明确具体分管领导，加强组织领导，加强配合协调，明确职责分工，狠抓工作落实，务求把实事办好、办实。
（二）加强指导，推进工作。加强对快检工作的指导和跟踪落实，指导各单位、市场开办者通过签订蔬菜质量安全协议等方式，明确快检不合格蔬菜产品处置方式；督促快检执行单位严格按照操作规程开展快检工作，认真记录和报送快检数据，保证快检质量和数据准确性。同时对快检不合格的产品，要及时按规定处理，并在市场和超市显著位置设置公示栏（电子屏）公示快检结果。
（三）应用数据，重点监管。县市场和质量监管局要对蔬菜快检数据进行汇总分析，研究本辖区蔬菜市场销售质量安全的规律和特点，掌握监管重点和难点，制定有针对性的解决措施，提升蔬菜质量安全监管工作水平。
（四）加强宣传，营造氛围。在工作启动前，必须开展好宣讲工作，为快检工作的顺利开展及对不合格产品的后续处理工作奠定良好的基础。要采取多种形式，广泛宣传在农贸市场等重点场所进行农药残留快速检测的重要意义，普及蔬菜质量安全知识，形成社会共治的良好氛围。
（五）加强督查，落实工作。领导小组要组织各成员单位对快检工作开展情况进行定期监督检查，及时发现并纠正工作问题。
附件：1.铜鼓县蔬菜农残快速检测结果记录表
2.铜鼓县蔬菜农残快速检测结果报告表
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