- 包圆（客家美食型旅游商品）
- 信息来源： 作者： 发布日期：2016年12月19日 字体：［大］［中］［小］
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铜鼓县70%的人口为客家人，是客家之乡，采用红薯粉、芋头等原料制作的铜鼓包圆更是铜鼓客家人独具特色的美食。铜鼓县海辉食品有限公司突破传统工艺局限，研发的海辉包圆具有口感正宗、绿色健康、鲜香爽口的特点，已成为来铜鼓休闲旅游的客人必点美食。铜鼓包圆始于明代，距今已有六百多年的历史，在不同的地域有着不同的叫法，如“哨子”、“大米果”“红薯包”等，其形状多样。海辉包圆坚持使用传统原材料：红薯粉、芋头、红薯，保证其口感正宗，绿色健康。馅料分肉馅和糖馅两种，肉馅以鲜肉加时令冬笋炒制而成，香气扑鼻；糖馅以白砂糖拌入白芝麻为原料，鲜香爽口。另包圆 的“包”字有包容、宽怀之意，“圆”即团圆、圆满，是客家人逢年过节迎亲接友的必备佳肴，是客家人中重要的一款美食！
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